昨日は枝豆の話で「まだまだ夏か!?」なんて言いましたが、本日は『立冬』！
暦の上では今日から冬になります…。
てな訳で、冬限定のお酒が今日から並んでます♪

静岡県浜松市、花の舞酒造さん｢花の舞 新米新酒初しぼり｣

今年の新米で仕込んだ新酒、先日の｢吉乃川｣さんに続き二品目の紹介ですね♪
今回紹介する花の舞さんの新酒は｢本醸造生原酒｣、生酒なんですが高性能マイクロフィルターで濾過してあるので常温での流通が可能なんだそうです！
ところで、肝心の味は…？
ご心配無く、もちろんバッチリ試飲済み♪
新酒なのでフレッシュなのは当たり前♪吉乃川さんの新酒はフレッシュでスッキリタイプですが、こちらは原酒です。
若々しい香りに騙されて「ゴクッ！」と一口飲ると、原酒ならではの濃醇さが口いっぱいに広がり、しっかりしたアルコールの強さも感じます。しかし、後味に程よい甘みと爽やかな香りが残るので「飲み応えのある爽やか新酒」って感じですかね…
一口に｢新酒｣と言ってもスッキリ系、しっかり系と色々ありますよ♪
この時期だけのおたのしみです！是非味わって下さい♪

by お待ちしてます、中じぃ♪