あっ！そうそう…
お正月に登場した料理の中に、カミさん手作りの千枚漬けがあったんだ！
船橋市二和(ふたわ)の農家さんが納品して下さった聖護院蕪(かぶら)で作ってくれました♪

｢チョイとちっちゃいけど、試食して宣伝して下さい!｣と言われたのでカミさんに得意の｢丸投げ～♪｣
一度塩漬けしてから、トンガラシと昆布を加えて甘酢に漬けて…

出来上がりだそうです♪

おせち料理の合間に、サッパリと頂けました♪
｢皆さんも一度作ってみませんか…？｣
と思ったらこの頃入荷が…(汗)
by来年お試しを～(笑) ！中じぃ♪