この日のツマミはコレ…

そう！唐揚げ♪
｢サクッ!｣と揚がって、｢ホッコリ｣･｢ねっとり｣…
ん!?
｢ホッコリねっとり!?｣
実はコレ、里芋なんです!!
｢新鮮！やさい壱番!!｣の一角も近隣農家さん達の里芋が押しくら饅頭してます♪

里芋って、煮物に使う方が多いですね。他には味噌汁･コロッケ(結構旨いです♪)なんかにも使います。
中じぃ家では、もっぱらこの唐揚げ♪
皮を剥いて｢チン!｣して下味を付けたら片栗粉を付けて揚げるだけ(だそうです…笑)！
味が付いてるので、そのまま｢パクッ!｣とイケちゃいます。｢ホッコリ･ねっとり｣とした食感と素朴な味わいが堪りません♪

是非お試し下さいませ!!
by 旨いよ～♪ 中じぃ♪