激旨の酒の友が盛り沢山の酒壱番、その中でも特別旨い肴を紹介しちゃいましょう!!
今回は、かねこ氏発掘&オススメの、
　「酒とチーズのミルフィーユ！」
催事でたまたま隣り合わせになった北海道の鮭の加工業者さんのスモークサーモンと、同じく北海道のチーズ屋さんのゴーダチーズのコラボ商品らしいっす!!
イクラを漬けた液に漬け込んでスモークした鮭と、滑らかで優しい味わいのゴーダチーズをミルフィーユ状に重ねた物をスライスしてあります♪
冷凍品なので、「食べる前に、解凍してから常温で10分位置いてからお召し上がり下さい」との事…。
よゐこの中じぃは、その通りにして首を長くして待ってから頂きました♪
オリーブオイルで和えたサラダ菜を敷いた上にキレイに並べ、黒胡椒粗びきを「ガリガリッ！」っとして「パクッ！」
いゃー、旨い旨い♪
塩味は程好く、サーモンの燻製香がほのかに鼻に抜けて来ます…♪
そして何よりまろやかチーズとスモークサーモンのコクのある味わいの一体感が素ン晴らしい！
冷たいまんま食べるより、少し常温で置くことでチーズはいい柔らかさになってサーモンは味も引き立ち、口の中でいい感じに混ざり合うんですね♪
普段飲みの安いワインが、10倍美味くなります!!
これには、お酒コーナーの真っ赤なボトル、魚料理によく合う…
「Fisherman Sokujo」
　もビッタリですネ！
商品は、やさいコーナーにある冷ケースにあります！
一度食べる価値あり！
お待ちしてまーす♪
byお酒も買ってネ!中じぃ