昨日の決算セール、三連休初日から沢山のお客様にご来店頂き、嬉しいテンテコ舞いでした♪
てな訳で、ちょいと間が空いちゃいましたが先日に続き田中酒造場さんからの新商品紹介の続紹介～♪
狐宙かすみ純米生原酒
その名の通りの｢薄にごり｣原酒です。どれくらいのにごり具合か、分かりやすく試飲サンプルで試すとこんな感じ…

隣でパソコン業務に集中している、かねこ氏が見えない位のにごり具合。
さりとて全くのにごり酒程ではない、まさに薄～く霞がかかった感じの淡いにごり酒なんです♪
因みにサンプル瓶を退けてみると…

パソコン業務に集中…
しているんですかね……(汗)
と…まぁ、こんな感じで二人で試飲しましたが(笑)、味わいとしては先日の純米生原酒の薄にごりバージョンなんで格別大きな違いはありません。
先日の方が、ややスッキリ目かな？
今回の方が、まったりと柔らか目な味わいですかね…。
好みにもよりますが、かねこ氏も中じぃも｢かすみ純米｣の方が気に入りました♪
なにより見た目で絞り立てのフレッシュ感を味わえるのが魅力です♪
試飲サンプルは当然、殺風景なラベルですが売り物は素敵なラベルですよ♪

ピンクに光る宙狐の文字が目を引きますね～♪
そしてもう一本、山廃純米原酒

こちらは重厚で素敵なラベルです。もちろん試飲済み♪

山廃好きの中じぃ、ワクワクしながら飲んでみると、原酒なのに意外にスッキリ…
期待していた酸味も控え目で、個人的には少し物足りないかな？ と思いながらもう一口…
ん？ ジンワリと広がる柔らかな酸味… 最初は温度が少し冷たすぎでしたか。
他のサンプルと一緒に冷蔵で届いたんで、うっかりそのまま冷やしっぱなしにしちゃったせいですね。
この山廃だけは火入れしてあるんで、常温で良かったんだ…(汗)
それでも、かなり飲みやすいタイプの山廃純米原酒だとは思います。これなら山廃が苦手な方でも楽しめると思いますよ♪
しかし今更ですが、お酒って温度が少し変わるだけで味わいが大きく変わりますね… 痛感します。
だいぶ前にお燗の話をした時にも言いましたが、｢この酒ちょっと口に合わないな?｣なんて時ありますよね!!
そんな時は少し温度を変えてみて下さい…
折角一生懸命選んで買って下さったお酒です！お酒に少しだけでも合わせてあげると、グラスの中にいい笑顔が見られるかも知れませんよ♪
近頃の展示会では、にごり酒をお燗して勧めてくれたりする蔵元さんもある位ですから…。
by 是非ともお願いします!!中じぃ♪