この日のツマミは…

そうです｢堅焼きソバ｣…
｢カリッ!｣と揚げ焼きした芳ばしい麺に、｢アツアツ｣で野菜タップリの餡が堪りません♪

やっぱり中華料理は旨い～♪
ん!?
中華？ 何か違う…
オイ!! 今日の堅焼きソバ、何か違うぞ!!
だってコレ、堅焼き蕎麦だもん♪
はぁ!? 活字にしねぇと分からん会話をするんでない!!
だから、朝食べた日本蕎麦の残りだってば～！
エッ!? あの蕎麦か!?
自分で言ったくせに下手な芝居するな～(怒)！
そうでしたそうでした…(笑) クサい芝居で御免なさい…m(_ _)m
この日の｢ブランチ｣(古い？)はコレ…

御覧の通り、デカい揚げ餅が麺の上にのさばった｢力蕎麦｣…(汗)。
餅を揚げつつ茹で上がった蕎麦を洗い、手際よく温め直して丼に盛りながら…
お蕎麦、イッパイ茹で過ぎた～！食べられるよね！入れちゃう!?
と、｢勢いが命!｣のカミさん。
小さいフライパンで揚げられた為、２個が一体化してしまった馬鹿デカい揚げ餅を横目で見ながら…
いやいや！食べ過ぎはイカン!! 残して夜のツマミにしようではないか…(汗)
と、｢冷静さが命!｣の中じぃ。
そこで考えたのが、日本蕎麦の｢堅焼き蕎麦｣。
調理はカミさんにお任せ…餡は｢めんつゆ｣にとろみを付けたモノなので｢純和風｣の仕上がり… サッパリしながらも芳ばしく、バクバク食べられます。
勿論、ビール→日本酒で決まり～！
てな訳で題名の二色(食)蕎麦でございました…
｢チャンチャン♪｣
by 失礼しました～♪ 中じぃ♪