食べたい、無性に食べたい。
ん？「焼き鳥」のことです。
あの香りに誘われてしまう、かねこです。
ん～、勝てませんねっ！
　さて、そんな焼き鳥に合うのは・・・、
日本酒です（笑）。
ちょっと話が強引でしたかね。
まぁ、味わいのタイプは様々あれど、
個人的に重視したいのは、「キレ」でしょうか。
やはりビールと日本酒ワインは、キレが必要ですね。
そんな意味合いでは、これが
ステキかもしれません↓↓↓

～～田むら　吟風～～
　おなじみ、東京は福生の酒でございます。
今年はお邪魔させて頂いて、少し思い入れの深い
酒蔵様となりました。
そんな「田村酒造」と言えば、「田むら」シリーズが
バツグンの旨さをだしております。
その中でも、本日は緑ラベルの「吟風」となります。
　そもそも「吟風」とは？？
ちゃんとお邪魔したときに勉強しておきました。
北海道をルーツとする、酒米だそうですね♪
あんまり量は多くはないようなので、貴重なお米です。
それを使って仕込まれています。
　香りの広がり、これはこの「田むら」ブランドは共通しています。
ふわっとした甘味が広がり、ふくよかさを感じますね。
んで、この吟風は、最後はドライなイメージがあるのです。
このボリュームからいくと、少し重たいのかな・・・と思わせておいて、
サッとキレ味を出してくれる。
なので、冷やで飲むのに適している、そんなお酒でございます。
このところ、日本酒を勉強させていただいているのですが、
いかんせん「糖質」が・・・（汗）。