竜田揚げ。
妙に大好きでたまらない、かねこです。
やはり、「ハイカラ」でしょうか・・・（笑）。
　さて、久しぶりに凄いものに出会いました。
だいぶ前に手渡されたサンプルのワインが1本。
たまたま飲んでみたら、これが
とんでもないことになっておりまして。
マッハの衝撃を受けた、そんな感じ。
それが、コチラです↓↓↓

～～カーニヴォ　カベルネソーヴィニヨン～～
　何とも悪そうなラベル・・・（笑）。
これだけで、「ただものではない感じ」を受けますね。
アメリカはカリフォルニアの
ワインになります。
　この土地と言えば、「カベルネ」「ピノノワール」「シャルドネ」はあまりにも有名。
特有のたっぷり感がたまらない産地ですね。
一度は行ってみたい、そんな場所でございます。
グラスに注ぐと・・・、黒い♪
ワインレッドを通り越して、黒さを感じます、あまり適切な
表現ではないかもしれませんが。
　カベルネ、こんなに素直で強烈なカベルネは
久しぶりです。引き締まったフルーツの味わい。
飲んだときに頂点まで突き抜けるようなボリューム感と、コク。
最後まで余韻どころか存在の主張をハッキリと
してくれます。
これは、完全に・・・・、肉。
しかも「牛」でございます。
しかも赤身ですよね。
あの荒々しさを受け止め、しっかりと調和させるには、このワインしか
ないでしょう。
あんまり牛は食べる機会がないですが・・・、かねこの
場合は（汗）