人間たるもの、たまには目をカッと見開いて
真剣にやることも必要ですね。
歓喜の輪からはや1週間、改めて
スタート！な、かねこです。

　さて、先日とある物産館を歩いておりますと・・・・、
なにやら気になるものが。
当然血が騒ぎ（笑）、買ってきて食べました。
すると、思っていた以上に美味しい♪
こんな時は、お得意の「ゲリラ戦法」で
仕入れてみました！
それが、こちらです↓↓↓

～～とうふのみそ漬～～

　熊本の名産として、すでに800年も前から
脈々と受け継がれているそうな。
昔ながらの保存食なんですね。
水分を抜いて、味噌で漬け込んだ、
そんな逸品でございます。

　食感は、少し固めのかまぼこといった感じですね。
味噌の濃い味は・・・、しません。
噛んでいくと最後には、豆腐の甘みをしっかり感じる
事が出来ます。

　もちろん、そのままで美味しいです。
お酒のアテには、ぴったりですね。
個人的には、七味マヨネーズをディップしてみたら、
かなりハマリました（笑）。