「つま」…主要な料理に添える少量の野菜や海藻類、特に和食の料理には欠かせません。
写メは柿の葉、昨日採取しました♪
実物は色鮮やかな秋の朱、まだらに色が混じり和食に添えるつまとしてさ・い・こ・う・！！
今日から活躍です♪
私達、四季折々の草木の葉、花、小枝と料理に応じ、つまとして利用しています。
秋のこの時期は鮮やかに色ずいたつまものがた〜くさん有り、里山の散策、これは楽しいものです。
明日から千両久し振りの完全？三連休！！ワンボックスカーをねぐらにワンちゃんをお供に房総の山々を散策して来ます♪
お客様、今度お店に見えられたら料理の他につまにも美味しさを見つけて下さいネ〜♪
サア今日１日仕事ガンバ…！！
いらっしゃーいませ♪

我が家の遅い今日の朝食。
贅沢はしません！
基本的にお店は勿論、家でも冷凍もの、加工品は出来るだけ使いません
昔ながらの膳のモノ、海苔、卵、野菜、味噌汁それに少々の箸やすめの品♪
これで充分！？
それに売上があがったら白浜のアジの干物一枚つけてネ〜♪
お願いネ
そういう訳で今日もお店…
頑張ります！！

昨日は久しぶりにブログ村に♪、楽しい一時、村の皆さん有難うございました？
皆さん！、みーんな素晴らしい仲間達、時が止まります♪♪
遅刻早退の常習ですがこれからも宜しく…お願い…。
この木ヒイラギ？？
花〜咲くんですネ
白い、そうボンボリみたいな可愛いちいさな小さな花
今まで気がつかなかったナ〜
それとも竹みたいに花が咲くと枯れてしまうんだろうか？！
しばし観察だネ

秋がゆっくり歩いて来ます。
♪きんかんぬってまたぬって〜？♪
順調に育ってるネ
朝日に輝くキンカン！！「汗」

ウインナーお前もか！？
冷凍餃子から始まった食材の不備？！
ドコまでー〜
安心して食べられるモノがなくなっちゃう？！
特に私共、食に携わるお店は神経が休まりません。
小さな店千両は地元産品、地産地消でやっていけますが居酒屋チェーン等大きなお店はどうするんでしょかネ
サイゼリヤのピザなんて氷山の一角！！
怖い時代になりました。
サァこんな時こそ千両はしっかり前を見据えて、安心安全の食材を求め房総の旅を続けます♪

だって霜柱でグチャグチャに なっちゃうから！
今のうちにネ♪
まだ早いッてか？
いいの、いいの！！
サァ今日は休日返上！？
大事なお客様の記念すべき宴♪
頑張るとも！！

マクスタ効果！？
一つ、一つお客様の予約が増えて！！
嬉しい限りです♪
Taｒａさん30日のご予約有難うございます。心をこめてのおもてなし！お任せ下さい。
お待ちしております♪
店への地図はこの投稿（ＰＣ）の下側にあります。念のため！

今日は平日ですが貸切営業となります。
お客様、申し訳ございません
和の食、ミニカーの館 千両
店名変更しろッてか？！
缶コヒーの付録！
揃いましたネ、ほぼ全車種♪
アルバイトのリョウチャンありがとう‥君の後ろ姿、コヒー缶に見えるのは気のせいかなー…ごめんなさい
展示100台？！
うッそ〜〜！！
ハイ！ 嘘です♪
お店にそんなに‥どうするのかッて？！
勿論お店に見えた子どもさんに
プレゼント♪
それからお年寄りにも一台☆
んッ、！！そんなものいらねーーッ てか

届きました♪
丹波の黒豆
デカい、確かに大きい！
枝に付いてる大きな豆が丹波
左側のが千葉県ブランド小糸在来種の豆●
味は全くのイーブン！
サァ選ぶのはどっち♪
お客様 ！！

マクスタ効果？！　　二組目ーーメチャうれしい
Tさん…26日結婚記念日のお祝いの宴、ご予約ありがとうございます。
記念日に相応しい思い出、そして記憶に残る素晴らしいイベントを準備させて頂きます♪
いつもはホテルでの記念会食を、今回は千両でとの事〜相方と２人心から感謝してます
Tさんご夫妻、当日を楽しみにしてて下さいネ　!!
キャンドルのほのかな灯りの中でのご夫妻の語らいが素晴らしい思い出になりますように
頑張ります〜！！