毎週旦那さんと船釣りに行くというかおりちゃん。今日はアカイカの釣果、しかも小さな姿♪最高の食材で〜す！。小さな釣り人かおりちゃんありがとう。今日のお客様は最高のイカが食べられそう☆！

今、酪農の里丸山で大きく育ったつくしの採取中♪毎年少しずつ位置を変え群生する坊やたち☆今年も沢山採れました。花粉症にも効果絶大！明日の一品はつくしのお浸しと天ぷら。決まりです

普通はおはぎ、いやぼた餅デスヨネ作るの。この日この時なんとｺﾛｯｹの仕込みトホホ！店の為とは言え〜絶対グレてやる！？外は雨あ〜＊あ

早くもたけのこ♪地面に顔出すちょっと前、ゲット。最高に旨い。アルミホイルでくるみじっくり焼く。食菜四季の始まりです。千葉県は京都以上にモウソウ竹が多くたけのこがイッパイ。千葉に移り住んでよかった♪！。決定今日の一品☆☆

自慢の千葉の水

安心な食をと、千両は水にこだわり10年、君津の山あい久留里の酒蔵、地下数100mから湧出する天然水を使用、料理はもちろんお酒等の水割りに毎日利用してます♪、本当の水の旨さが料理の味の深みになってお客様から信頼、支持を頂いています〜皆さんも行楽で久留里を通る際は是非大きいペットボトルお持ちあれ、数ヶ所の湧出場所が点在してます。それで自慢の味噌汁を作ってみてネ！…今日は千葉の水の自慢でーす♪そうそう試しに必要とあればお店に立ち寄りってネ！少々になりますがお分けします。コーヒーなんて最高！

朝届いた魚達．．ワラサ「ぶりの小」、すずき、かわはぎ、そして珍しくホウボウ、三角形の魚形はまるで新幹線のぞみ！？食べずに置こう？注文しないでね♪お客様。

女将の本日のおすすめ手料理の一品に美味しく料理します。

こんな可愛くきれいな菜の花、女将の手料理で色々早変わり〓 春いっぱいです。

うれしかったです館山湾ワカメ喜んで頂いて。安全、安心の地元の旬これからも色々に紹介します。 今日品切れでお渡し出来なかった皆さんごめんなさい明日は出来るだけ沢山頑張って準備します 明日も必ず来てネ