バレンタインプレゼント(給食室）
2016年2月15日
平成28年2月12日（金）
今日の給食は、・豚丼・切り干し大根のサラダ・ねぎとおふのみそ汁です。
煮物が美味しい切り干し大根ですが、マヨネーズ、甘酢、ごま油などでサラダにしてもとても美味しくいただけます。
切り干し大根は、水でもどして、食べやすい長さに刻み、お湯で茹でて使います。美味しく頂くポイント！茹でた後は、しっかり水を絞って下さい。
今日は人参、きゅうり、ハム、コーンと一緒にマヨネーズで和えました。
その他にもツナマヨや刻んだゆで卵を混ぜてタルタル風サラダなど、お好みで色々アレンジが出来ると思います。
本日、子ども達も残さず、美味しく食べてくれました。
切り干し大根は、干す事により栄養が凝縮されており、普通の大根に比べカルシウムは15倍、鉄分は30倍とも言われています。食物繊維も豊富で体に嬉しい食材です。また、独特の食感があり、子どもたちの噛む力を養う‘‘カミカミメニュー‘‘にも最適です。
ご家庭でもぜひ、取り入れてみて下さい。
おやつは、バレンタインデーにちなんでチョコレートババロアです。
給食室からバレンタインプレゼントです。
子ども達は、「おいしい！」と、愛情いっぱいのプレゼントを笑顔いっぱいでいただきました。
おかわりのイチゴもみんなで仲良く完食でした。
