☆おからドーナツのレシピ(給食室)
2016年6月30日
平成28年6月30日(木)
今日はおやつの、おからドーナツのレシピを紹介します。
(材料)10~15個分
・生おから60g
・ホットケーキミックス60g
・豆乳80~100ml
・粉砂糖30g
・油(揚げる用)
(作り方)
①ホットケーキミックスと生おからを混ぜてこねます。
②、①に固さを見ながら豆乳を加え(丸くできる固さ)2㎝のボールに丸めます。
③丸めながら油の中に入れて、表面がきつね色になったらあげます。
④揚げ終えたらある程度、油をきり粉砂糖をまぶして出来上がりです。
おからは豆乳のしぼり汁です。食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでおり、たんぱく質やカリウムも富んだとてもヘルシーな食材です。
栄養価もあって手軽に短時間で作れるおやつなので、ぜひ、お子さんと一緒に作ってみて下さい。