今日は3歳児ばら組のリクエストメニュー(給食室）
2016年11月18日
平成28年11月18日(金）
今日の給食は、３歳児ばら組さんからのリクエストメニューで「鶏の唐揚げ」です。鶏の唐揚げは、他のクラスのお友達も大好きなメニューで、いつも残さず、きれいに食べてくれます。
全体の献立は、鶏の唐揚げ、春雨の甘酢和え、ご飯、小松菜の味噌汁です。
保育園の唐揚げは、鶏ささみを使用してシンプルな味付けで作っています。今日は、リクエストのあった鶏の唐揚げのレシピをご紹介したいと思います。
＜材料＞ささみ１５ｇカット２０個分
ささみ・・・１５ｇカット×２０個
酒・・・小さじ２（１０ｇ）
醤油・・・大さじ１（１５ｇ）
片栗粉・・・適量
揚げ油
＜作り方＞
①肉に酒と醤油を加え、良く揉みこみ、３０分ほど置きます。
②片栗粉をまんべんなくまぶします。
③１８０℃の油で表裏２分ずつ揚げます。
④軽く油をきったらできあがりです！
給食の時間、ばら組のお友達は自分達でリクエストした給食をとても喜んでくれました。残りもほとんど無く、おかわりまできれいになくなりました。
お肉の下味に、おろし生姜やおろしにんにくをお好みで加えると、大人の味になります。ぜひ、お家でもお試し下さい。
次回のリクエストメニューは、１２月１３日（火）で、２歳児ほし組さんのリクエストになります。お楽しみに！
