パッションフルーツ(トケイソウ)



お中元で、沖永良部島の親戚(夫の)から頂きました★
パッションフルーツ♪ 本当の名前はトケイソウ というらしく
贈られて来た宅急便の伝票には「トケイソウ」と。
 これを送ってくれる叔母は、いつも変わったもの(失礼!)を
送ってくれて、沖永良部の地場のもの、マンゴーやドラゴンフルーツ
(ホントに地場かな??) このパッションフルーツなど、
時にはチビバナナの房がたくさんついた枝?ごと・・・
こっちで買えば高っい~ものばかり! 美味しいし、嬉しい♪
このパッションフルーツは、よくケーキやデザートなどのソースとして
使ったりしてて(レアチーズケーキの上にオレンジのソースがノッてたりするでしょ)
ヨーグルトソースにしたり・・・
種を取って使ってるけど、私らは面倒ーなので、そのまま割ったのを
スプーンですくって取って、そのままヨーグルトに入れて
種ごと食べたりしています。
種はガリガリしてて食感として好き嫌いは分かれるけど、
ぜんぜん苦くなくって、味は、全体にオレンジの甘酸っぱいカンジで
とっても美味しいので、 そのまま一気に~
 こんなに沢山あるので、今度はミックスジュースに入れてみようっ♪

 
 

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