豆乳を作るため
水に浸した大豆1Ｌ・・・
おからの処理が大変？？？で
2度目の大豆甘納豆作りに挑戦
ゴマ
きなこ
プレーンです。
今度はなんとか食べられる域に達しました。
豆を砂糖と一緒に炒っていたら子供のころ近所の農家の
おばあちゃんが土間にある大きな釜で豆を煮ている姿が
蘇ってきました。昔の人は各家庭で作っていたんですね。
昔の日本の食べ物はいいですね。
コツをつかむと売ってるものと比較になりませんが意外と
簡単に作れました。
大学芋が作れる方なら大丈夫だと思います。
仕事を忘れ料理してしまった太郎でした。イタタＷＷ・・・