今朝のTVは、どのチャンネンルも坊主アタマ
ぼうずぼうずぼうず。。。
耳に入る『反省坊主』や『恋愛禁止』のコトバが
ノイズのようになって心にしっくりと入って来ない。
女子柔道の体罰問題然り
他人のお家事情。そのコトを否定はしないが
【何故？】の理解がないと
夢見る子供達が不憫でなりません。。。
【伝える】コト
自分んにも言い聞かせる良い機会
改めて考えさせられます。
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そんな２月１日の朝
シーズン始めの大仕事を終え、いつものノマドワークの旅へ
ま、いつものマクドですが。。。

日頃飲むコーヒーはブラックが好みなのだけど
ココではミルクを１つ頂きます。
なんだか気分的なものではあるけれど
ブラックでは飲まない。
大概のモノを美味しく頂けるのが自分の“特技”の１つだと思うのだが
コーヒーは、それを入れる前段階から楽しみたい派。
だから機械から出てくるコーヒーにはやや行程に物足りなさを感じるのかもしれない
ま、それでも美味しく頂くのですが(笑）
【生豆を選ぶ】＞【煎り加減を選ぶ】＞【煎り立ての香りを楽しむ】＞【豆を挽く細かさを調整する】＞
＞【豆が砕ける感触を楽しむ】＞【砕ける豆の香りを楽しむ】＞【ドリップの道具を準備する】＞
＞【粉になった豆の香りを楽しむ】＞【蒸らしの香りと豆の膨らみを目で楽しむ】
＞【ゆっくりドリップする時間を楽しむ】＞【飲む行程へ。。。】

コーヒーを飲む前にはコレだけの楽しみがあるのにね
そんなステキなCOFFEE LIFEを教えてくれた諸先生方に感謝なのです。
だから429でも伝えたいHappy Time
◆ネルドリップ

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◆ペーパードリップ

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今度“色んなコーヒーの飲み方・味わい方”の試飲会でもやりたいですね♪
ちょっと企画してみます。
Happy Time