いつの間にやら、すっかり秋ですね。
セラヴィの店内も秋モード突入です。
ショーケースの中も秋モード。

去年、大好評だった「モンブランロール」
今年も登場です。
和三盆糖で作ったロール生地で
熊本産の和栗のクリーム＆刻んで散らした栗を
巻きました。
究極のコラボ。
モンブランがそのままロールケーキになった感じです

こっちは、秋の人気メニュー、和栗のモンブラン。
ぜひ、お試しあれ

今朝、フルーツ屋さんが
秋田の洋梨を持ってきてくれました。

まだ、あおい・・・。
この洋梨は、赤く色づいたら
食べごろだそうです。

この洋梨はどんなケーキになるのかな
「まるごと洋梨」デビューの予感です
洋梨を使ったケーキ、近日発売！！

まだまだ、暑いですねー
名古屋は今日、天気予報で３８℃と言ってました。
でもね、もう秋なんです。
我が家は、稲刈り真っ最中。
みなさん、暑い中、お疲れ様です。
気温が暑くっても、お腹はもう、秋モード
新メニューです！！

マロンパイ。
中に栗をいっぱい入れて、マロンクリームと一緒に焼きました。
セラヴィの秋のケーキ。
どうぞ、お試しくださいませ

残暑はいつまで続くのでしょう・・・？
セラヴィでは、この夏、桃を使ったケーキがいっぱいです。
そんな桃も、もうすぐ終わりの季節。
フルーツ屋のお兄さんによると、
今の桃は、この暑さに耐えれるくらいの
桃なので、桃が出始めの頃より
果肉がしまってるそうです・・・。
今、市場に出ている桃から、
いつも１番おいしい桃を届けてもらってます
そして、桃の新メニューが、こちら

黄金桃のタルト。
甘さと酸味のバランスがとてもいい、
黄色い果肉の桃です。

桃、終了間近です！！

フルーツ屋のおにいさんが
おいしい八街のスイカを持ってきてくれたので、

スイカのショートケーキ作りました！
すいかの甘みと生クリームがいいバランスです

すいか・・・、英語にすると「ウォーターメロン」

あつーいなぁぁぁぁぁぁぁぁぁっぁぁ。
今日も、ベアクッキー夏バージョン描いてもらいました。

夏といえば、桃。
桃ベアクッキー

コチラは、予約のベアクッキー。
トゥシューズを履いてるくまちゃんです　

ちょっと見た目が涼しげな
メロンのショートケーキ。

千葉県産のタカミメロンで作ってます。
糖度が高いおいしい千葉県産のメロンです

桃ロール、やっと完成です！！

フレッシュな桃いっぱいと、桃のクリームで作りました
ぜひ！！

八丈島のパッションフルーツで
作りました。

パッションフルーツパフェ。
パッションのゼリー入りです
よく見ると、このパフェ、何も入っていない空間があるんです。
なんででしょう？？？
秘密です

今日からの新発売です

新メニューです
前回、ピューレを作ってる様子を
ブログに載せましたが、
八丈島産パッションで作りました
パッションムース

キレイな黄色いケーキです