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今日の賄い
賄い
賄い料理（まかない りょうり）は、飲食店において客に出すのではなく、従業員の食事用に作られる料理。単に「賄い」と呼ばれることも多い。
お金を取って出す料理ではないので、安価に作ることが求められる。その一方で、食のプロ（料理専門家）が口にするものであるから、味に妥協が許されないという厳しさもある。
本来捨ててしまうような材料、例えばキャベツの芯であるとか魚の粗、あるいは前日の残り物などを使って創意工夫を凝らすなど、料理人としての資質が試されることから、修業中の若い料理人に作らせることが多い。店によっては、時に料理長自らが腕を振るうこともある。
なかには、賄いで作られていた献立が客の口に入り、評判となって裏メニューになったり、表メニューとして人気が出るということもある。
ウィキペディアより
有難くいただきます(*^。^*)
あなたこそ
昔
こんな歌が流行ってましたね。
「君こそすべて、君こそすべて・・・・我が命」
水原弘・・・いい歌手だったなー
今は、こんな歌手がいなくなったな
この歌詞、ちょっと気になるところが
「・・・・こそ・・・すべて」
の、「こそ」です。
「こそ」と言う言葉は自分に使う言葉ではなく
相手に使う言葉だそうです。
だから、「私こそ・・・」と使うのは良くない使い方らしい。
いつも夢一夜
春の嵐
今日も
私の心に
吹きまくる
ことばというものは、不思議なもので、その一言で生きる喜びを与えたり、はたまた絶望の淵に落とされたり人間の「運命」を、そのたびごとに変えていく恐ろしいものである。・・・と、私は思う。
荒川の夕暮れ
神田川
多摩川
荒川
江戸川
上流にはそれぞれの顔がある。
その途中途中にも顔がある。
今日もどんな顔をしてるのかな？
私は、多摩川の、優しさが好きだし、
荒川の、もの悲しさがもっと好きだ・・・
誕生日にまつわるエトセトラ
先週の日曜日のこと
桜花賞
4-7
何かの因縁
4.7
原作の公式設定では、2003年4月7日がアトムの誕生日とされる。
誕生日の4月7日は本作の連載が始まった「少年」の発売日であった。
1945.4.7
戦艦「大和」撃沈」
連合軍の沖縄本島攻撃に対して特攻艦隊旗艦として出撃した戦艦「大和」が鹿児島県徳之島西方で米艦載機の攻撃を受け、沈没した。乗組員2489人が戦死、行方不明になり、生存者は276人。大和は1941年12月に呉海軍工廠で完工。全長263m、排水量6.8万ｔという史上最大の戦艦。マリアナ沖海戦、レイテ沖海戦に参戦、レイテでは46センチ主砲が米駆逐艦を撃沈した。日本海軍の大艦巨砲主義の象徴だったが、空軍力の前では時代遅れだった。
いつも阿吽の呼吸
変わった狛犬を見かけました
口の中に、お金が投げ込まれてる
いいのか・・・これで！(*^。^*)
「あ」
「うん」
ほら・・・食べてしまったよ
ちなみに、首にかけてるのは、よだれかけではありません！
袈裟です！
ほら、お地蔵様の・・・あれと同じですから
(*^。^*)
それにしても・・・動けなくて困っています。
墨絵の世界
先日、日光に行きました。
もちろん、巡礼の旅です。
ここは、いつ来てもミステリアスな世界です。
こんなワンショットが撮れました。
中禅寺から中禅寺湖を見下ろしています。
まるで墨絵の世界です。
心が休まります。
