ドンドコ続く、ひやおろし!!
今日は二品～♪
愛媛県｢成龍(せいりょう)酒造｣さんから…
伊予賀儀屋無濾過純米原酒秋上がり赤ラベル!!

続いていっちゃいましょう!!
伊予賀儀屋無濾過純米原酒<span style="秋上がり月見ラベル!!

｢秋上がり｣→｢ひやおろし｣ですね♪
え～、この秋上がり二種、違いはラベルだけ!!
嘘嘘…(笑)　　すんまへん～♪
使うお米が違うんです。
｢赤ラベル｣の方は『松山三井』、｢月見ラベル｣の方は『しずく姫』というお米で仕込んでます。
だから飲まないと分かりません!!
取り敢えず試飲といきますか(笑)♪

先日、紹介した｢加賀乃月｣も写っちゃってますね…(笑)
この時期は試飲ラッシュで、嬉しい悲鳴であります(汗)!!
｢秋上がり赤ラベル｣は、酒壱番で通年販売している｢賀儀屋純米赤ラベル｣の｢ひやおろし原酒バージョン｣です。
ふっくら柔らかな味わいはそのまま♪それに原酒の力強さが加わり、ややドッシリした味わい。
｢秋上がり月見ラベル｣は、若干酸が強く感じます…
この辺りが使うお米の違いでしょう、明らかに違うキレ味になっていますね♪
お好みなので、飲み比べてみるのも楽しいんじゃないかと思います。
あ！二本売ろうとしてるんじゃありませんから!!ホントです(汗)!!!
どちらにも共通するのは、｢伊予賀儀屋｣のコンセプト…｢食事に合うお酒｣であるという事。
あくまでも｢食中酒｣、香りはでしゃばり過ぎずに料理を引き立てる味わいです。
食べ物が旨い季節、最適なお酒であると思いますよ♪
是非お試しを～♪
by二本にしますか…(笑)？中じぃ♪