先日、かねこ氏が紹介してくれました島根県松江市の「國暉(コッキ)酒造」さんの」お酒が届きました♪
蔵元さん御来店の日は、中じぃお休みでお会い出来ませんでした…(涙)。
　島根と言えば出雲の國！年に一度、日本中の神々が会議をするために集まるという「出雲大社」で有名ですね。
　その為、日本中の他の地域には神様が居なくなっちゃうんで10月の事を「神無月」と言う…とまぁ、これには諸説あるらしいので、置いときまして(笑)お酒の話です!!
出雲といえば「出雲杜氏」！日本中に30以上ある酒造りの流派の一つで、その発祥はこの國暉酒造のある松江市なんです。
　現在は、社長自ら伝統的な出雲流の酒造りを継承し、「蔵元杜氏」としてより進化した味わいも追求しているようです。
　今回は、「特別純米無濾過」&「辛口純米」の二種類の入荷です。
　どちらも、個性的な味わいの出雲流の純米酒で、食中酒にバッチリです♪
久々の入荷なのでお試しサイズの四合瓶(720ml)でお願いしたら、なんと太っ腹の社長なんでしょう！
酒壱番限定、お値段そのままで、五合瓶(900ml)に詰めて下さるとの事になりました♪
ありがたい事ですねー♪
折角なので、図々しく甘える事に決定です!!
「古事記」「日本書紀」にも登場する伝統のある出雲の酒、飲まなきゃ損です♪
by 八岐大蛇…中じぃ♪