てな訳で、キムチ鍋〜♪♪
鍋の素がないので、てきとーに、ニンニク、生姜、豆板醤、花椒、他にも色々入れて味噌ベースで大好物の豚バラたっぷり、ちょいと長めに煮ると肉がトロットロになるんで最高です！
これはやはりビールですね…(笑)
しかし、そうはいきません！
辛い、油っこいモンを喰う程に身体が日本酒を要求するんです!!
…ト言いながらビールをちょいと飲み、引っ張り出したのがコレ!!
山形県米沢市、小嶋総本店さんの…
「東光大吟醸　壜囲い低温熟成」です!!
山田錦100パーセント、35パーセント精米の一級品♪
その低温熟成を更に冷蔵庫で2年半寝かせたモノであります。
決して売れ残りではありませんよ(汗)！
　さぁ口開けだぁ!!
　微かに残る吟醸香に程よい老ね香が混ざり、いい感じの老け具合！
口に含むと…
　いゃぁ〜マイッタ!!
美味い事旨い事♪
吟醸ですが、しっかり目に造ってあるんですね。非常に飲み応えがありやす!!
キムチ鍋にも全然負けてません。
　まるで、ベテランの俳優さんみたいに、力強い良いお酒は年をとってもいい味出すんですねぇ…
も少し、寝かせときゃ良かった…(笑)
オイラも寝かせ良く寝れば、いつか良い味出るのかな…？
by (-.-)Zzz・・中じぃ