群馬と言えば桐生♪
…の中じぃ(笑)だけど、今回は前橋市からの品物♪
あまり知られていないけれど、前橋市の豚肉の産出量は全国的にトップクラスでありまして、豚肉料理のお店も盛り沢山!!
｢豚丼｣それに桐生同様ソースかつ丼のお店もイッパイあり、
TONTONのまち前橋!として頑張ってるんです♪
その前橋市から、旨いポークジャーキーが入荷!!
この間、かねこ氏のblogで紹介してたろ(怒)!!
｢はい！その商品です…(汗)｣
｢群馬ネタなんで、重ねて紹介させていただきます…(笑)♪｣
コレコレ～♪

あ！手前が｢ポークジャーキー｣！
後ろのは違います！ジャーキーにする前のモノですかね…(笑)
パッケージはコレ!!

この｢ポークジャーキー(しつこいけど手前です！)｣、前橋市の林牧場さんで飼育されてるブランド豚｢福豚｣を使って作られています。
この｢福豚｣、赤身も霜降りで旨味が濃いのが特徴♪
このジャーキーも、その上質な赤身を使っているんで噛めば噛むほど豚の旨味が｢ジワ～ッ!｣と染みでてくるんですよ♪
赤ワインベースのタレに漬け込んでからジャーキーにしてあるんで、チョイと洋風な味わい…
ビールもいいけどWineのお供にもバッチリであります!!
さりげなくワイン売り場に置いてありますね…かねこ氏、さすがです♪
そのまま食べても勿論旨いんだけど、チョイとイタズラして炙ってみたのが上の写真♪
よく見ると少し焦げてるでしょう。軽く炙ると表面に旨い肉汁がジワ～ッと浮き出てきてテッカテカに輝きます、温かいウチに｢パクッ!｣とやったら堪りません…(涙)♪
是非お試しを～♪
by豚LOVE♪中じぃ♪