今年のテーマ、ちゃんと決めてあります。
毎年コレを考えるのが楽しみな、かねこです。
ちゃんと実行しなきゃねぇ～！
　さて、ワイン。
何かとごちそうを口にする機会が多い、この季節。
当然ですが、お酒も・・・、進みます（笑）。
まずは、ビール。
そんな言葉、わかってますよ♪
否定はしません、その旨さを知っていますから。
しかしながら、そんなご馳走があるからこそ、
是非とも飲んでいただきたいものが、あるんです。
それが、コチラ↓↓↓

～～クリストフ・パカレ　ボジョレー・ブラン～～
　フランスはブルゴーニュのワイン。
このブログでも、何度かご案内したことがあると思います。
しかし、いまだからこそ、これを飲んでいただきたいのです♪
品種はもちろん、シャルドネになります。
　
　ブルゴーニュのシャルドネ、ハッキリ言って
かなり「差」がでる地域ですよね。
これ以上は言いませんが（笑）、今日のやつは
間違いがございません。
明けたときの香りで、その可能性が垣間見えます。
　この地方では相当なフルーツ感を感じさせる
香り。実際口にしてみると、納得します。
大切な酸も切れがあり、ワイン自体を程よく引き締めています。
そして、ミネラルがものすごいあって、上品。
まるで和食の「出汁」にも似たような、
あのミネラル感。
これこそ、今の時期に合わせていただきたいのです。
　旨みのオンパレード、そう呼べる白ワインでございます。
かねこも、コレを飲んでゆっくりしたいなぁ・・・（汗）。