「料理」は楽しいですよね。
自由な発想が求められます。
残念ながら自由すぎて、同じ味に仕上がらない、かねこです。
オリーブオイルの使いすぎには、ご注意を！
　忘れておりました・・・、そんなわけではないのですよ！
そのオリーブオイル。
いやいや、原料となるものですね。
日本にも素晴らしいオリーブの産地があるのは
ご承知の通りでしょう。
そちらから、出来立てが届いております。
それが、コチラ↓↓↓

～～自家栽培手摘みオリーブ　塩蔵～～
　毎年、コレを一番楽しみにしているのは、
何を隠そう、この私でございます。
コレを食べると、本当に自然の恵みを感じます！
　本年度収穫されたばかりのオリーブ、これを
丹念に選別をして、塩水にさっとつけただけ。
なので塩気の強さは感じません。
口に入れて噛んだときの、
あの何ともいえない香り、そして旨みのジュースが
溢れてくるのです。
　
　やはり、出来たてなので、まずはそのまま
食べて頂きたい、これはかねこの願いです（笑）。
外国のものとは全く違うフレッシュ感、
まさに今しか楽しめませんよ～♪