いやぁ、今日も気持ちよい空が広がっていますね。
　これで本当に明日は、雨が降るのでしょうか・・・。
　今日も目がかゆくてたまらないかねこです。
　　さて、昨日の朝、「桜RUN」をした後、少しだけ時間が
　取れました。
　　ならば、久しぶりにと言う事で・・・。
　ものすごい逆風の中、幕張ベイタウンの人気フレンチ、
　「ヴァン・ウタセ」さんにお邪魔しました。
　
開店直後に飛び込み、いきなりスパークリングなんて、
　たぶん今週のお客様の中では私だけかもしれませんね（笑）。
　そんな中、何だか春を楽しめそうなメニューをチョイスしてみました↓↓↓
　
　　
　　～～三種の豆とカツオのたたき～～
　まぁ、オシャレさん満開なカツオのたたきだこと
　食べていて何の違和感も感じないくらい、
　魚特有の臭みをうまく処理してありました。
　個人的にも豆は大好きなので、このプレートは
　かなり満足度が高かったですね！！
　まるでカツオが、私の胃袋を気分良く回遊しているようでした
　

　　外をぼんやり眺めていると、何やら入学式なんですね、
　新入生が楽しそうに歩いています。
　それを見ながら、なぜかミュスカデを心地よく飲んでいるかねこ・・・（汗）。
　　さて、次のお料理が運ばれて来ましたよ。

　　　～～白身魚のトゥルト～～
　トゥルトとは・・・、簡単に言えばパイの包み焼きみたいと言えば
　分かって頂けるでしょうかね。
　フワッフワの白身魚が、中からコロコロ楽しそうに出て来ます。
　そして回りに添えられているにんじんや野菜達の、味の濃さったら
　ちょっと感激です。
　　立ち上るバターの風味に包まれて、空を泳いでいるようでした。
　　いやぁ、すっかり心地よい気分のランチタイムをありがとうございました。
　また、お邪魔したいと思います
　　　結局、昨日はほとんど幕張界隈で一日をすごした、
　そんなような感じがします。