ついつい、忘れてしまいます。
食前の、アレ。
一向に前に進まない、かねこです。
明日こそ、忘れませんように~。
さて、最近はワインを飲む機会もめっきり!?減り、
体力的にも翌朝のお酒だけが残り(笑)。
日本のワインもちょっと、お久しぶりだった
このごろ、1本の気になるワインが届きました。
これはもう、飲まずにはいられませぬ。
それが、コチラです↓↓↓
~~マスカットベリーA アンウッデッド~~
日本を代表する品種の1つ、「マスカットベリーA」。
コレに対する無限の可能性を感じるのは、かねこだけでは無いはず。
大きく分けると、「樽で寝かせて、ボリュームを出す」タイプと、
「素直にフレッシュ感を引き出して飲む」の2種類に分かれましょうか。
大雑把な解説で申し訳ありませんが。
今回のは、後者の方でしょうか。
山梨、シャトー酒折さんのワインになります。
ただし、特有の香りは意図的にでしょうか、
あんまり強く感じません。
この辺りにも、非常に飲んでいて面白みを感じました。
透明感があるといいましょうか、向こう側がハッキリ
見て取れるとうな、そんな軽快なワイン。
味が薄い、と言うのではありません。
特有の味わい、そしてバランスの良い酸もちゃんと
あります。
重苦しさはなく、飲んでいて楽しくなる、そんなベリーAでしょうか。
個人的には、こういうタイプは好みです♪