近所に最近出来た「から揚げ」屋さん。
美味しいのですが、ビミョーにニュアンスが違う、
そう感じてしまう、かねこです。
から揚げ？？
パンチがないといけませんね（笑）。
　さて、世の中は年末も押し迫ってきました。
この仕事をしていると、一切関係はございません（笑）。
ワインを販売する立場として、この時期に
お客様の声が多いもの、それが「チーズ」なんですね。
もちろん、ありきたりのものでは
酒壱番としてはタブー。
なので、こんなものを仕入れてみました↓↓↓

～～十勝野　ブリーチーズ～～
　北海道、日本のチーズ産地。
かねこも訪問したことがあります。
この大地の素晴らしいのは、やはり「乳牛」ですよね。
何事も、原料が大切ですものね。
で、このチーズ。
そもそも「ブリー」の良し悪しって、
いかに原料がフレッシュかによると思います。
今回のチーズ、試食をしてみたのですが、
今までで味わったことがないくらい、クリーミー。
口に入れた瞬間は、それほど感じないのですが、
後味がたまらない。
完全に「ミルキーはママの味」状態なんです。
分かりずらいですか（汗）。
こんなにもミルキー感を感じるのも
久しぶりかもしれません。
それほどまでに、優秀なんですね。
味わい自体は淡白なので、使い勝手が良いです。
そのままでも料理にでも、あわせられます。
国産＝安心では無いですが、
コレは本当にクオリティが高いですね～♪