風呂上りのソフトクリーム。
ダメと分かっていても、やってしまった、かねこです。
あぁ～、最高（笑）。
　さて、「一つを極める」とは非常に簡単なようで
一番難しいことかもしれません。
浅く広く、もいいですが、やはり長く続けるには
それ相応の覚悟と技量が必要になってきます。
「名門」と言う言葉の響きがどうかは分かりませんが、
このワイナリーも、それに匹敵するのでは無いでしょうか↓↓↓

～～ガタオ　スパークリング・レゼルバ　ミディアム・ドライ～～
　ポルトガルのワイン。
この地域でネコをモチーフにしたワインと言えば、
真っ先にココが浮かんでくるのではないでしょうか。
今流行の「ヴィーニョ・ヴェルデ」の先駆け的蔵元。
微発泡のワインのことです（笑）。
そんな蔵元の、本格的なスパークリングが手元に入ってきました。
　品種はいかにも地元的なブレンド。
もともとココのワイン、香りとすっきりさには定評がありますね。
この泡、実はかなり本格的なつくり。
値段安いのに、ちゃんと瓶内二次発酵がされています。
なので、泡のキメもバッチリなんですね。
　やはりすこし花のような香りがきれいに登ります。
あまり辛口では無いので、少し冷やし気味くらいのほうが
個人的には好みでしょうかね。
真剣に食事とあわせて向き合うと言うよりは、
食前酒の感覚で飲むと、たのしいかもしれません。
　
　ものすごく人懐っこい味わいで
良いのではないでしょうか。
この季節には、もってこいの1本ですね～♪