みかんは、1日2個！
そう、勝手に決めています。
食後の楽しみが止められない、かねこです。
黄色くなりませんように（笑）。
　
　さて、先日の事。
かねこ宛てに大量に届けられたサンプル。
その中に1つ、妙な胸騒ぎを感じるものが。
早速ですが、飲んじゃいました（笑）。
それが、こちらです↓↓↓

～～ピニョレット　スプマンテ・ブリュット～～
　イタリアは、「エミリアロマーニャ」の泡モノになります。
品種は、この地方特有の「ピニョレット」です。
このあたりが、胸騒ぎを感じた原因ですかね。
なかなかこの品種の、美味しいものに出会う機会が少ないのです。
個人的には、大好きなんですけどね。
　この品種の素晴らしさ、「香りの広がり」がしっかりと
表現されておりました。
開けた瞬間、それを感じ、グラスに注ぐと一気に
広がっていきました。
泡の細かさは、普通です。
とにかくフルーツのような香りがあり、
単体でもゴクゴク飲めてしまいそうですね。
　そしてもう一つ素晴らしいのが、全体のバランスでしょうか。
ややイエローの色合いと、最後まで続く旨み。
そしてある程度しっかりした酸。
これが、しっかりとかみ合っているんですね。
飲んでみて、良かったです♪
一応仕入れてみましたが、
入荷は少し先の予定。
また、お知らせしたいと思います♪

難しい問題に、直面しました。
こんなときこそ、学んだことをフル稼働するべき。
「不退転の強い意志を持て！」な、かねこです。
　さて、皆さんは「泡モノ」飲んでますか？？
かねこ？
安心してください、飲んでますよ（笑）。
そんな中、緊急に取り寄せたものがあります。
これがですねぇ、なんとも独創的なんですよ。
それが、コチラ↓↓↓

～～リュクス　№1　ブリュット～～
　フランスの泡モノになりますかね。
このタイプのものは、比較的ブレンドが多いのですが、
これはなんと、「シャルドネ100％」。
聞いただけで期待値があがります（笑）。
独創的なのは、その「香り」です。
シャルドネとして、いままで味わったことがない、そんなタイプ。
花のような香りとも、濃厚なハチミツの香りともちがう、
表現をしずらいのですが、少しバラみたいな香りもするんですね。
お花畑のイメージですが、
こんなのは初めて。
全体的な泡も細かく、酸もしっかりしています。
このタイプ、何か料理と合わせて飲んだほうが、
圧倒的に美味しさを感じると思います。
　
　う～ん、いまだに表現に困るのですが・・・、
優秀な1本であることに、間違いはなさそうです♪

「変化」に気が付きました。
少しずつ、少しずつ、な、かねこです。
前を向いて、頑張りましょう♪
　さて、これからの時期、何かと「飲む」機会が
多くなる世間の皆様・・・。
かねこは、365日変わりませんけどね（汗）。
特に「シュワシュワ」したもの、皆さん飲まれます。
そんな中、今年は何をどうやって販売させて頂こうかと
考えておりまして・・・。
コレに、出会いました↓↓↓

～～バンフィ・ブリュット～～
　イタリアはトスカーナの泡モノになります。
品種は、「ピノ･ネーロ」、「シャルドネ」などのブレンドですね。
見た目も、かなりのゴージャスさ、これは
ちと、期待ができるかもしれません。
　俗に言う「シャンパーニュ」と同じ製法で作られています。
瓶内二次発酵ですね。
熟成も申し分ないくらいされているそうです。
さっそく飲んでみたのですが・・・、
色合いは、ラベルと同じようなキレイなゴールド。
泡の細かさをかなり感じます。
それと同時に、かなり華やかな香りがあがってきます。
含んでみても雑味がなく、じつに
真っ直ぐ1本の筋がありますね。
飲んだときの熟成感、これもハッキリと感じることができます。
　飲んだ後に、価格を聞いたのですが・・・、
なるほどねっ（笑）。
どうりでグレードが高い訳ですわな。
社内での評価もかなり高い1本でした。
これさえあれば、「勝負の泡モノ」となってくれることでしょう♪

　たまには、選びたいです（笑）。
いろんな意味でねっ！
決まったことが日課となってしまっている、かねこです。
　さて、今日は泡モノのお話。
これ、以前お取り扱いをさせて頂いておりました。
最初に口にした時の味わいが、ものすごく
鮮烈だったので。
それ以来機会が無かったのですが、
最近お久しぶりに入荷をして来ております。
それが、コチラです↓↓↓

～～トルバート　スプマンテ～～
　イタリアの泡モノになります。
「トルバート」という、この地方の固有品種で
造られているのですが、
何が鮮烈なのかと申しますと･･･。
　
　まずは、香り。
何ともアロマティックで、繊細な香りがします。
どちらかと言うと、少しまったりというか
余裕を感じさせてくれる、そんなイメージ。
そしてそのボリューム感、
これなんですな。
あまり他のもので味わったことがない、
しっかりした味わいの濃さ、そして最後に
ほんのりと感じる苦味。
これが何ともクセになるんですね。
泡の細かさも、かなりあるほうだと思います。
　キンキンに冷すと言うよりは、気持ちだけ温度を
上げたほうが、そのボリュームに触れ合える
確立は高くなります（笑）。
珍しいですが、クセになる独創的な1本です。

　最近、感じます。
微妙な空気感が、少しずつではあるけれど
見えるようになってきました。
「冷静に」がモットーの、かねこです。
　さて、暑さからも解放されてきたこの頃、
やはりそんな時は「泡モノ」でしょうか（笑）。
まぁ、いつものような気もしますが・・・。
この飲み物も、やはり気分によって
使い分けたいもの。
それこそ真の「オシャレさん」と、
なるのです♪
そんな時は、コレなんかお勧めですね↓↓↓

～～ラルス・スプマンテ　ブリュット～～
　イタリアはロマーニャ州の泡モノになりますね。
品種は、「トレッヴィアーノ」となります。
お手軽な品種の代表格とでも言うと、分かり易いでしょうかね。
本日のは、「辛口」タイプになります。
　色合いは少し黄色がかった、いかにも爽やかさを
感じるタイプになります。
香りも柑橘系の優しいタッチがあり、味わいには
ハッキリした酸を感じます。
これが、爽やかさの所以でしょうかね。
泡の細かさは中程度、全体的に
気軽に飲める、そんな印象を受けました。
　重たさは無いので、特に飲むシーンなどは
選びませんね。
しっかり冷して、ぐいぐいと飲めてしまいます・・・、
だからと言って、1本を30分で飲み干すという、
かねこならでは芸当は絶対に
真似をしないでくださいね（笑）！！