その時になって、気づく。
人の温かさと残酷さは、紙一重（笑）。
前者の気持ちをもちたい、かねこです。
　さて、このところ我慢をしていたので・・・、
ん？カロリーの話です（笑）。
たまには「自分にご褒美」と言うことで、
買ってしまいました。
最近隣の中じぃが妙に熱を入れて
販売をしている、コレです↓↓↓

～～プティ・アクイーユさん　鶏レバーのムース～～
　レバームース、この言葉の響きを聞くと、
嫌でもワインが出てきます（笑）。
簡単に「レバームース」と言っても、
実はかなりの奥深い食べ物だそうで・・・。
　お店で作る場合、レバーの比率でかなりもめるそう。
特有の香りがあるので、あまり比率を上げすぎても
下げすぎても、好みが分かれてしまう。
ちょうど良い部分にとどめるのが大変なんだそう。
で、今回のコレ。
岩手県の盛岡から届いております。
ただし、余計な添加物など使わないので、
冷蔵で1週間しか持ちません。
まさに、作り手のこだわりが伝わってきますね！
　最初は、「一回で食べきれる？」なんて思うのですが、
心配無用。
始まってしまえば・・・。
食べ方としては、当然定番にはなりますが、
クラッカーにブラックペッパー、これですね

　かなりキメの細かいムース、舌の上で
すっととろけていく感覚。
香りも程よく、最後はすっと消えていきます。
コレを食べて、ワイン。
「あっ、幸せって・・・、このことだ」と、
久しぶりに感じました！！
　製造の都合上、常にお店で販売をしているわけではありませんが、
見つけたときは即っ！買いの商品でございますよ～♪