明快な旨み

 当たりました!!
「日帰り旅行」ですよ~。
しかぁ~し、日程が合いません。
仕方なく断念!?な、かねこです。
 さて、ワイン。
いろんなシーンがありますが、やはり「分かり易い」モノを
飲むのが、一番のリラックスでしょうか、この業界の人間は(笑)。
複雑なワインも結構、しかしながら
何も考えずに、ただすんなり飲むというのも、いいんです。
そんな時にぴったりなのが、コチラ↓↓↓

~~ジェンズ・イタリカ・シャルドネ~~
 イタリアのシャルドネ、お恥ずかしながら
あんまり今までは興味が湧きませんでした(汗)。
というのも、「わざわざイタリアのシャルドネ飲まなくても・・・、」
見たいな、妙な偏見がありまして。
なので、コレを飲んだときは、「!!」でございました。
 イタリア各地にある契約農家さんから葡萄を買い付け、
それをブレンドして仕込む。
北と南では、当然同じ品種でも味の出方が違う。
そこを見事にまとめあげています。
 最初の香りは、少ないのかな?と思っていたら、
ちょっと冷やしすぎたようですね。
適温にしたらどんどん出てきました。
口に含むと、軽いタッチながらも、動きのある印象。
もたつく感じも無く、元気ハツラツな味わいですね。
こう言うのは、個人的ですが
単体で飲んでしまいたい。
おつまみは、本当に最小限でいいんですね。
 イタリアのシャルドネ、なかなかやりますなぁ~♪

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です