熱意は、伝わります。
エネルギーを常に放出していたい、かねこです。
知的に、行きましょう♪
　さて、食の中でも、最も奥深いものの1つと
言ってもよいでしょう、それが「そば」ですね。
かねこもそば打ちしたことありますが、
コレがなかなか難しい。
脱サラしてそば打ち、なんて良く聞く話しですよね。
手元に、こんなものが
届きましたよ↓↓↓

～～私が極めた麺　日本そば～～
　乾麺なんですが、何とも
強烈なるネーミングではありませんか！
相当なる自信の表れでしょうね、コレは。
こう言うのを見ると、居ても立ってもいられず、
即！試食となりました。
　なんでも、その製麺法に秘密があるらしく・・・。
その影響でしょうか、普通はありえない
「ふし」も付いたままになっています。
このあたり、かなりのこだわりか♪
見た目も、真っ直ぐではなく、
均一でもない。
ゆでてみると・・・、納得。
かなりの香りの広がりもありますが、
そのハッキリとした食感には、ちと驚き。
これで乾麺なんですね、
さすがにこのネーミングをつけるだけのことは
ありますね！
　今年の夏は、これでツルツルっといきましょうかね♪