本日は鼻の調子がイマイチ。
　　風邪なのか鼻炎なのかどっちつかずで、
　　妙に鼻声のかねこです。
　　　ワインを選ぶとき、皆さんは「産地」って気にしていますか？
　　有名な産地はそれだけでブランド力みたいなものが
　　あったりします。　それが全て美味しいわけでもないですが、
　　一つの目安みたいに考えていらっしゃる方も多いですね。
　　　ちょっとお勉強が進んでくると、「マイナー」な部分に触れたくなる
　　のが人間心理。　怖いもの見たさとでも言いましょうかね。
　　　そんな意味では、このワインもそうなのかもしれません↓↓↓
　

　　
　　～～シャトー・ファンタン　ブラン～～
　
　　「ボルドー」、ワイン界の中では外す事の出来ない
　　有名な、フランスの産地。
　　ここからワインの魅力に取り付かれる方も多いですよね。
　　ところがボルドーというと、「赤ワイン」を連想する方が
　　ほとんどではないでしょうか。
　　実は、ココこそが、穴場の産地なのです。
　　　白とロゼ、実はボルドー産にはレベルの高いものが
　　非常に多いんです。
　　　今日の「シャトーファンタン」も、その一つ。
　　代表的な葡萄「セミヨン」で仕込まれていて、
　　実に爽やか、そして味わいの深さが特徴なんです。
　　　　ふわっと囁いてきそうな優しい甘味と、ミネラルから来る
　　　酸の調和のすばらしいこと。
　　　　だから味わいがあるのに、ちゃんとキレもあるんですね。
　　　気軽にゴクゴクもいいけれど、ちょっと向かい合って
　　　飲んでみたい白です。
　　　こういうタイプのワインと、ローストした豚肉なんて
　　それはもうパラダイス
　　ランチタイムをゴージャスに飾ってくれそうな1本です。