最近レンタルしたDVD、「タイガーマスク列伝」。
あまりの編集の内容に、あきれかえった、かねこです(汗)。
レンタルで本当に良かったですよね!!
さて、「肉」はやっぱり・・・、豚。
牛も良いけど、食べてるって感じがします。
豚肉の一番の醍醐味、それは脂身
あの透明感のある甘味と、キレ具合。
赤身のジューシーさをさらに引き立てますよね。
って、こんなに豚肉で語る男も珍しいですか。
男の醍醐味、やっぱり「丼」ですよね。
豪快にタレの染み付いたご飯を口の中に放り込む。
これこそ至福のひと時なり。
思わず丼までぺろぺろしたくなりますよね!
そんなときは、是非ともコレを使ってください↓↓↓
~~ソラチ 豚丼のたれ~~
やっぱり北海道ですよね、豚丼といえば。
北海道の真ん中、ソラチではあまりにも有名な食べ物。
なんで真ん中にグリーンピースなのかは不明ですが(笑)。
コレこそ、ガッツリ系の代表格ではないでしょうか。
しかも超簡単!!
豚肉焼いて、このたれを絡めてご飯の上にダイビングするだけ。
たったのコレだけで旨いんです。
もう一度だけ言います(←通販番組みたいでしょ!)。
本当にウマイんです。
個人的には、たれを少しフライパンで焦がし気味に
フランベ、そうしてからかけてしまいます。
食もそう、酒もそう、肝心なのは「甘味」なんですよね。
これが無いと、不思議と美味しいって感じないんですよ、人間って。
辛いだけだと、全然味気ないんですよ。
まぁ、何事もバランスが大切なんでしょうね。
いつも思います。
美味しい肉に出会うと・・・、
「これで往復ビンタされたい」って
ある意味ヘンタイチックですが、本当にそう思います。
この想像力の塊、何とかしてくださいな(笑)。