今日はちょっと、「深いぃ～」話でもしましょう
　毎回お酒の話ばかりで、どれだけ好きなんだと言われますが・・・（笑）。
　　実はこのお酒、種類に限らずですが、飲むたびに味が違うって
　ご存知でした？
　　お酒自体の味が変化するのではなくて、『食べ合わせ』によっては
　良くも悪くも変化をしていきます。
　お客様でよく、「あの時のが旨かった～」って方、いらっしゃいます。
　そんなときは、召し上がられたものを必ずお伺いするんです。
　そうすることで、少しでもお客様の好みに近いお酒をセレクトしやすくなります。
　　単体で飲んで美味しさを感じるもの、はたまた食事とあわせて
　素晴らしさが引き出されるもの、さまざまですが、
　コレは絶対に後者の方でしょうかね↓↓↓

　　　　～～天虹　純米酒～～
　　静岡の駿河酒造場さんが造り出す傑作品。
　純米酒特有の「香り」が綺麗に立ち上り、口の中で
　すっと広がっていきます。　しかしながらアルコール度数も
　高め、しっかりとした芯も持ち合わせています。
　このバランスが、素晴らしいんですよね。
　　派手さは無いですが、確実に美味しいポイントをとらえている、
　だから気取った食事ではなく、家庭で出てくる「晩ごはん」にぴったりと
　合うんでしょうね。
　　飲んでいて、ちゃんと食事の最後まで付き添ってくれる、そんな感じです。
　　　あまり知られていませんが、実は静岡は、隠れた銘酒が
　　たくさんある土地です。
　　　やはり昔ながら、「水」が良いんでしょうね。
　　う～ん、桜海老のかき揚げなんかと合わせたら・・・、
　　あっ想像し過ぎて
　　よだれが出てきました。
　　　地元の食事を食べて地元の酒を飲む、いつの日か
　　そんな旅でもしてみたいですねっ