今日は祝日。
　朝からお客様がたくさんご来店いただいています、本当に
　ありがたい限りです。
　それと同時に、皆さん花粉も一緒に運んでいただけているようで、
　くしゃみ全開なかねこです。
　　さて、季節を感じる食べ物、ありますよね。
　今の時期だと、スイーツ会ではイチゴと桜のオンパレード。
　ちょっと前まではみかんとか、カニとか、そんな具合。
　　夏と言えば・・・？？
　スイカですか？それともアイスですか？？
　まぁそれもいいですけど、やっぱりこれは欠かせません↓↓↓
　

　　　～～大門素麺～～
　
　砺波地方に古くから伝わる素麺なんです。
　コレがねぇ、凄いんですよね。
　普通素麺って、細くてするする食べれちゃう、そう、あれですよね。
　ところがコレは、全く別物なんですよ
　「モッチモチの骨太麺」で、「食べ応え感タップリ」なんです。
　言ってみれば、素麺でもない、うどんでもない、これこそが
　オンリーワンの大門素麺なんですよ。
　コレだけの食べ応えですから、冷たくしても暖かくしても、どちらでも
　満足度が高いです。
　ただし、茹でる時にちゃんと割らないと、長いまま茹で上がって
　しまうので、食べるのがものすごく大変になります。
　すすりきれずに、思わず立ち上がって食べるなんてことにも
　なりかねません（笑）。
　　茹で上げてオリーブオイルをまぶして、パルメザンチーズを
　パラパラ。コレだけでワインのお友になっちゃいます
　　この骨太感、ぜひとも皆様に味わっていただきたい素麺です