黒の芸術

 先日の朝RUN。
あまりに早くスタートしすぎて、道が真っ暗。
足元を取られてしまった、かねこです。
いぇいぇ、田舎なので街灯が・・・(笑)。
 さて、食べ物って、やはり「色」は重要ですよね。
料理は見た目も大切ですから。
それぞれの素材に、似合った色合いってあるじゃないですか。
例えば、野菜だったり肉だったり・・・。
たまには、その常識を覆すこともあるんですよね、
これなんてその典型例かもしれません↓↓↓

~~千葉県産 黒落花生~~
以前から話には聞いておりました。
がっ、目の当たりにしたのは、今回が初めてでございます。
台湾ではこう言うのもあるらしいのですが、
やはり日本ではかなり量が少ないらしいです。
 落花生といえば・・・、茶色ともピンクともいえる色合いに
あの噛んだ時の甘味、コレが醍醐味でございます。
ところがこの黒落花生。
中を割ってみると・・・、本当に黒いんですね。
まぁ、見た目的には(笑)。
早速食べてみました↓↓↓

こんな感じ。
なんでもこの黒い薄皮には「アントシアニン」が多いそうなのです。
なので、このまま食べるんですね。
・・・・、うん!
香ばしい感じで、いいじゃないですか。
もちろん特有の甘味も、ちゃんとあります。
さすがは千葉県民のかねこ、落花生には
ちとうるさいんですよね。
ただ・・・、カロリーが多いので
食べすぎには注意なんですよね、コレが。

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