今年最初に口にしたワイン。
こともあろうか、某ファミレスのグラスワイン。
100円！？の値段にオドロキの、かねこです。
で、飲んでみて、もっと驚き・・・（笑）。
　さて、今日は白ワインのお話。
どこの世界にも、「巨匠」と呼ばれる重鎮が
いらっしゃいますよね、お菓子でも料理でも工芸品でも。
もちろん、芸術品であるワインの世界でも、
それは同じお話。
そんな巨匠のワインが先日再入荷してきました↓↓↓

　～～ドメーヌ・レキュ　ミュスカデ・シュール・リー～～
　フランスはロワール地方。
ここに「自然派ワインの巨匠」が存在します。
彼の名は、「ギィ・ボサール」。
ロワールの白ワイン、とりわけミュスカデといえば、
酸っぱくて、味がなくて・・・、と言うのが定番。
ところが彼の造るワイン、全く別物だから、オドロキです。
　本来ですと、夏場に飲まれることの多いのが、「ミュスカデ」。
でも個人的には、冬場に口にする機会が多いんですね。
お鍋とか、この1本はジャストミートなんですよ。
　口に近づいた瞬間、リンゴを思わせるような
キレイな香り。
シャープながらも、独特の爽やかさが支配します。
ココがポイント。
フツーのものなら、単に酸っぱいだけ。
ところがこれは、しっかりとかみ締めるほどの味わいがあるんです。
　良く冷やしてもその味わいはかすむことがありません。
これも自然派ワインならではなんでしょうね。
こう言うのを飲むと、本当にエネルギーを注入されている、
そんな気がしてきます。
白の巨匠が生み出す、芸術品に、感謝