滅多に使わないのですが・・・、
　割り箸が大嫌いな、かねこです。
　あの香り、イマイチ違和感を覚えます。
　それと最初は必ず、水で濡らしてからじゃないと
　つかえません（笑）。
　　今日は泡盛列伝の6回目。
　ココは思い入れの深い場所なので、外すわけには行きません。
　お酒の質としては、素直なタイプ。
　かっこよく言えば、「ニュートラル」って感じでしょうかね↓↓↓
　

　～～高嶺酒造所　於茂登～～
　　石垣島の酒ですね。
　実際に蔵元さんにもお邪魔しましたが、小さくて民家の隣が
　作業場みたいな感じ。
　　沖縄でも有数の景勝地「川平湾」のそばでしたか。
　
　　香りの華やかさよりは、どちらかと言えばお酒自体の
　「甘味」に特徴のあるお酒でしょうか。
　純粋に甘いってわけじゃないですよ、あしからず。
　　ただ、この「甘味」という感覚、全てのお酒で重要な
　役割を果たしているんですよね。
　味のバランスを取るには、コレが絶対不可欠なんです。
　　特有のアルコールの強さ。
　それをきつく感じさせないようにフォローしてくれているのが、
　このお酒の甘味ってことになります
　　全体のバランスに優れいるので、かねこの印象としては
　爽快にロックで楽しみたい泡盛ですね。
　　川平湾でも見ながら、グイグイと
　　そうそう、忘れもしません。
　この蔵元見学に行った次の日、石垣島を台風が直撃。
　脱出をしようと空港でキャンセル待ち。
　あと一歩のところで失敗をした、苦～い思い出がありました・・・
　　そろそろ、沖縄行きたいですねぇ～。
　今年は間に合わないですが、来年は「マラソン」で訪れてみたいですなぁ～。