いつからと言うわけではないのでしょうけど、
　気が付いたときには、「泡ＫＩＮＧ」と呼ばれるほど、
　スパークリングワインの消費量が多い、かねこです。
　通常飲むワインの約半分はそうかもしれません。
　　ビールよりも、ハイボールよりも、まずは
　「スパークリング」大好きっ子です
　　　ただし、たまにビールと同じ勢いで飲み干し、痛い目を見たことも
　　しばしばありましたが・・・。
　　　やっぱりワインはゆっくり飲む、そう言うものなんでしょうね。
　　よく、「時間の変化を･･･」なんて、販売する手前は言いますけど、
　　本当は「グイグイ飲んで旨けりゃいいよ～ん」って心の中では
　　感じてます（笑）。
　　さてさて、そんな中ではありますが、皆さんは「農協」がスプマンテを造っているって、
　ご存知でしたか？　

　　
　　　～～カンティーナ・ヴェノーザ　ヴィニャーリ・ブリュット～～
　　イタリアの中でも秘境的産地「バジリカータ州」のスパークリング。
　んでっ、何が農協かって？？
　　ハイっ、お答えしちゃいますぅ♪♪
　　
　　この産地で、約500軒の農家で葡萄を持ち寄り、ワインを作ります、
　そう！日本で言う「農業共同組合」ですね。
　　小さい規模の農家は、大きな設備に投資も出来ないし、
　　でも普通に葡萄を売るだけではもったいない・・・、
　そう言う人が集まって、この組合で素晴らしいワインが造られます。
　　でねっ、「シャルドネ」100％のこの泡、実に楽しい
　白い葡萄の持つ優しい味わいと、スッキリした泡のキレ具合。
　　グラスに注いだ瞬間、素敵な香りが立ち上ります。
　　むしろ、日本の食事に合わせて造ったかのよう。
　　難しい事を考えないで、1本飲み干せるって、自分にとっては
　　本当に良いワインなんだと感じます。
　　人間本当に美味しいと、余計なコメントは出ないもの、それと一緒。
　　飲むことで幸せすら湧き出てきてしまいます（笑）。
　　　あっ、でも本日は休肝日。
　　　麦茶で我慢しますけどね～っ