「諦め」は敗北を意味します。
最後まで絶対に諦めない、かねこです。
最後は、自分ですね。
　さて、先日より「白ワインの魅力」を再認識し始めた
かねこです。
その思いはどんどんふくらむばかり。
そんなときに出会ったこのワイン、
ちょっとオドロキのボリュームでございました↓↓↓

～～コンティ・フォルメンティーニ　カリーゴ・ソーヴィニヨン・コッリオ～～
　イタリアはフリウリのワインになります。
品種は記載されていますが、ソーヴィニヨンブランになりますね。
何でも、16世紀からワインを作り続けているという歴史ある蔵元ですね。
　さて、北部のワインってあんまり飲む機会に恵まれないんですね。
どうしても南部ばかりセレクトしてしまうクセがありまして・・・（笑）。
んで、今回のコレ。
香りは典型的なソーヴィニヨンの特性を出していますが、少しだけ
おとなしめでしょうかね。
しかしながら、飲んでみるとこれがものすごいんですね。
　滑らかですが、かなりボリューム感がありますね。
アルコール度数の高さも、そのあたりを象徴しているのでしょう。
最後まで余韻もあって、身体に染込むというよりは
何かを訴えかけてくる、そんなタイプの味わい。
結構冷やし気味でテイスティングしたのですが、
それでもトロピカルな重厚感。
　チーズとか、グラタンとか、クリーム系の料理が
食べたくなりました。
これからの時期にはしっかりハマリそうな1本ですね♪