らしい味わい

 「ありがとう」と思えること。
いつまでもこの気持ちを大切にしていきたい、かねこです。
支えられて、生きていますね。
 さて、かねこの大好きな夏が過ぎ・・・、
季節が1つ、進んでいきますね。
今まで滅多に飲まなかった「白ワイン」なんですが、
妙に最近、機会に恵まれております。
そんな今、飲み頃を迎えているワインがあります。
それが、コチラ↓↓↓

~~カサルディセッラ・ヴェルディッキオ~~
 タテに長いイタリアの真ん中あたり、マルケ州のワインになります。
一口に白ワインと言ってもタイプがありまして・・・、
今回のは、少ししっかりしたタイプのワインになりますかね。
 かねこは、このヴェルディッキオという品種が大好物であります。
香りプンプンでは無いですが、まろやかでそしてほんのり苦味も感じられる、
いわば大人の味わい、そんな葡萄。
イタリアならではの、奥深さを感じます。
んで、今回のワインも、もちろんそう。
味に広がりがあるので、あんまり冷やしすぎないほうがいいかもしれません。
そのほうが、本来のポテンシャルをつかみやすい。
グラスは、是非とも大き目のものをご用意くださいませ(笑)。
このまろやかな香り、大き目のグラスでこそ味わえます。
・・・、って、どこかのビールのCMみたいかぁ~。
 少し角が取れて、世間を理解してきた30代、そんな少し余裕のうかがえる
味わい、そして最後まで余韻は長く、包み込んでくれるかのよう。
がぶがぶ飲むよりは、少しゆっくりと味わいたいですね。
まさに、今の季節にはぴったりの1本でしょう。

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