もうだめだっ！と思ったときに、もう少しだけ頑張る。
コレがモットーの、かねこです。
自分を超えていきましょう。
さて、皆さんにもあると思います、ふるさと。
かねこはずっと千葉なので、あまりそういうイメージが
無いんですけどね。
その地方によって、独特の風習なんかがあって、
研究対象にもなるくらい。
そんなふるさとの愛情を感じるものが
届いています↓↓↓
～～棒たら甘露煮～～
福島県は会津地方に伝わる、郷土の愛。
なんでもこの地方の慶事に欠かせないのが
このお料理だそうです。
淡白な「鱈」を甘辛く煮付けたこの料理、
骨が柔らかくなるまで煮ているので、そのまま
全部食べれます。
実際に食べてみましたが、
見た目以上に味も濃くなく、美味でございます。
煮魚はしょっぱいのが苦手なのであまり口にしないのですが、
これは良いですね、しかもお手軽で食べやすいです。
ご飯でも、おつまみでも、どちらでもバッチリなんですね。
何だか食べるだけで、田舎の風景が浮かんできそう、
そんなシンプルな味わいです。
