幼児 給食試食会（3.4.5歳児 幼児組）
平成３０年４月１９日（木）
平成３０年度昭苑こども園での保育が始まり３週間が過ぎ、毎日保育室には元気な声が響いています。
今日は子供たちが食べているお給食をおうちの方にも食べて頂きました。幼児組のおうちの方５名が試食会に参加してくれました。また、こども園に給食を納入して下さる幼稚園給食のセンターの方が来て下さり子供たちの給食を作るにあたっての思いや配慮事項をお話して頂きました。
作業に当たっては実際に使用している手袋を用意下さり二重にしていることや、なぜこの色のものを使用しているのなど説明してくれました。
きれいそうに見える手のひらのしわには小さな細菌がある事、どんなに洗ってもとり切れない事などをを教えてくれました。
細かい配慮をして頂き、栄養バランスだけでなく、味、見た目にも気を付けてくれていることに感謝いたします。
いよいよ試食です。可愛らしく食べやすい大きさ形になっています。
アレルギーを持つ子にはケースの色を変えて対応してくれている事を教えてくれました。
また、対応できないときには、こちらのお弁当ケースを貸与してくれ、子供たちが楽しく食べられる配慮もしてくれていること知りました。
こちらが「おかわりくん」と呼ばれるご飯です。おかずとは別に保温ケースに入れられて温かいまま食べることが出来、子供たちが喜んでおかわりしています。
温かいうちにフィルムで包むことで無菌で提供できる工夫をしていることを教えてくれました。
実際に試食します。みんなで和やかに歓談しながら頂きました。
食後、「お米がおいしい」と子供が言っている、食べてみて本当においしかった。おかずの大きさが小さくて食べやすい。味が思ったよりしっかりしているなどの感想が出て、皆さん満足していました。
懇談の中で食育についての工夫などについてもお話する機会を頂きました。
尚、毎日の給食は幼稚園給食センターのホームページから見られますので、帰宅したお子さんとの会話の一つに加えて頂けたらと思います。
http://www.y-kyushoku.co.jp/
