新ベイタウンブランド

新しくベイタウンブランドを計画中

コロンビアコーヒーとのコラボ

先日コーヒーのテイスティング会をしました

コーヒー本来の味がわかるようにあさーい焙煎なんだとか

コロンビアの国は アンデス山脈が三つに分かれてできているそうなので

それぞれの山地の違いが分かるように

南部、中部、北部の3種類を持ってきてくれました

これからまだまだたくさんの種類があるそうなので

そうだなぁ3種類くらいに絞って 販売できればと思っています

のお店もすでに数軒協力してくれるといっていますので

コーヒーを飲めるお店、豆を販売するお店と今から楽しみですね!!

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彼がコロンビア人のフェリペさん

生産者のことを大切に思っているナイスガイ

日本語もペラペラです

5か国語くらい話せるとか すんげぇ^^

こいのぼりケーキ

そろそろGW
恒例のこいのぼりケーキ予約開始です

オープン以来ず~~~~~~~~~~~~と作っているんだなぁ
青いのはないのなんていわれたこともあったな
デモ青はかなり厳しいぞ キウイならうまくいくかなぁ 青じゃないけど雨つぶ
デモやっぱりイチゴがいいよね
そういえば最近はイチゴどころかフルーツ苦手な子が多いよね
お誕生日ケーキもフルーツなしでなんてのも注文受けるし
ビタミンCとろうぜぇええtikarakobu

たまごはここから

かくちでいろいろと問題になったいる問題

タルブのこだわりたまごは

2社から取り寄せていますまずは

①八千代ポートリー社さま

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君津農場より配送していただいております

衛生管理の行き届いた安心たまごです

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安全
動物性原料を一切排除しています。 オリゴ糖の主成分のマンノース枯草菌を飼料中に常時添加。

栄養機能
ビタミンEが普通卵の約4∼5倍(可食部100gあたり)

美味しさ
植物性原料の飼料を食べている鶏が産んだのでたまご独特の生臭さがなく、バターやその他の食材の味や香りがより引き立ちます。ケーキやカスタードなど、お菓子作りに最適!もちろん生食でも召し上がって頂きたい一品です。食菜卵をじっくり味わってみてください。

 

八千代ポートリー様のHPより

  http://www.yachiyo-egg.com/product/syokusairan.html



うまい


お土産紅茶
昨日も打ち合わせの際にお出ししたら評判良好
水出しコーヒーは、おいしさをすごく引出なおかつカフェインが抽出されにくいとかで子供もOKって聞いたことあるけど
紅茶はどうなのかな?苦くなるだけ?
フランスに研修に行っていたとき朝食に前日の残りのクロワッサンとコーヒーまたは、紅茶を食べさせてくれたけど 店長(’オーナーの弟)がいつも紅茶とコーヒーを混ぜて飲んでいたっけ うまいか?
お土産サンキューです
ロンドン暴動大丈夫かね
収まることを祈ります

アイディアください

幕張新都心名物アイディア募集
 幕張新都心は、幕張メッセなどへ毎年国内外から多くの人たちが集まる地域ですが、帰り際これぞ幕張新都心名物というような物がありません。
  そこで、幕張新都心20年を期に名物を製作したいので、幕張新都心に「こんなものがあればいいな」、「こんなものがふさわしいな」というような、皆様からのアイデアを募集いたします。
■ コンセプト   幕張新都心と幕張の歴史紹介
新しい歴史を築いていく新都心として、まず幕張の歴史に着目することからはじめました。幕張はサツマイモが全国に広まる起点となった地であるものの、この事実を知る方はほとんどいません。この歴史を次の世代に伝えていくことも大切なことであると考え、サツマイモを使用した新たなお菓子や軽食をとおして広めていけたらとの強い想いがあります。
             
■ テーマ   幕張の歴史に欠かせない青木昆陽がもたらした「サツマイモ」を使用した、今までにない新たなスイーツ、または簡単に食べられる軽食
■ 食材   サツマイモ
            ※ サツマイモを使用する以外は自由
■ 募集内容   幕張新都心名物のレシピまたはイメージ図
            ※ イメージした理由もお書きください。
            ※ 試作、商品化の過程でレシピやイメージ図と変わる場合がございますので、ご了承ください。
■ 募集期間   平成22年2月末まで
■ 商品化(予定)   平成22年5月28日(金)~30日(日)に幕張メッセで開催される旅フェアに併せ、商品化する予定
     
■ 主催   幕張新都心賑わいづくり研究会
■ 応募先   パティスリータルブ
 ※ 幕張におけるサツマイモの歴史等
  ・ 江戸時代の大飢饉の中で、サツマイモのおかげで薩摩では餓死者も出さなかったことから、八大将軍徳川吉宗が青木昆陽に命じ、当時の小石川植物園と幕張村で試験栽培され、その後の全国に広まるきっかけとなった。
・ 幕張駅近辺に青木昆陽を祀った昆陽神社が存在
・ 産出額 千葉県全国第1位(H19)

会報誌

商店会情報誌の名前を募集!
幕張ベイタウン商店会では、ベイタウンにお住まいの皆様にお役に立つ情報、耳寄りな情報満載の情報紙を発刊する予定です。その情報紙に名前をつけてください。
採用の方へは、1万円相当の商品券(ベイタウン商店会員店のみで使用可)を差し上げます。 同じアイディアが複数の場合は抽選になります。また、応募者の中から抽選で「ベイタウンおこげ」などのプレゼントもご用意しております。
応募期間: 2009年12月30日まで
応募方法: (1) 適当な大きさの紙に「情報紙の名前」、「応募者のお名前」、 「ご住所・連絡先」をお書き頂き、パティス17番街・ギャラリーKIKIへ もしくは、ミラマール・パティスリータルブへ ご持参ください。
(2) 以下のアドレスに、「情報紙の名前」、「応募者のお名前」、「ご住所・連絡先」をご記入の上、メールをお送りください。
info-2008@oretachi.jp  情報紙名前募集係り(@は小文字で)
連絡先 : 043-351-7551 パティスリー・タルブ 竹見
応募に際しての個人情報の取り扱いは厳重に管理いたします。/幕張ベイタウン商店会
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ライブパーティー


ベイタウン商店会主催のキャンドルナイト・ライブパーティーの開催が迫ってきております。お時間のある方々には是非お越しください。ネパール料理のビュッフェ(カレーバイキングなど)が付いている非常にお得なライブです。一応、予約制です。ま、当日も空きがあるかもしれませんけれど、予約頂いたほうが確実です。
ベイタウン・ウィンターフェスタ
キャンドルナイト・ライブパーティー
開催日時: 12月19日(土)16:00~18:00
開催場所: レストラン・JayNEPAL(Patios#5 in Baytown)
出  演: 井手麻理子(vo)、栗本修(g)
      Lady Soul(R&Bユニット)
料  金: 2,000yen
      (ビュッフェ+1ドリンク含む)
備  考: ちょっとした景品の当る抽選会有り
主  催: ベイタウン商店会
後  援: 幕張新都心賑わいづくり研究会
予  約: 詳細は以下をご覧ください。