イチゴべりー
期間限定でござんす
イチゴクリーム
イチゴ
白あんを
ぎゅうひでくるんでまっせ
うまいんだなあ
期間限定とはいつまでか
それは、
それは
それは
内緒です
月別: 2012年2月
八重サクラ
八重サクラ
桜餅みたいでしょ
でも違うの
もっとりっちなのでござい
中には、白玉とサクラ餡 こしあんも入っているのよ
それを求肥でくるんでさあどうでしょう
今年は、桜の葉まで巻いちゃったよ
さあさあどうでしょう
順番が
ホワイトデーケーキ登場
予約受付開始
お雛様ケーキのが先だよね
写真撮ってないから
やっぱ先にホワイトデーケーキＵＰしま～～～す
チーズケーキで～～す
サクラのカステラやいたぞ～
カステラ生地を泡立てたら裏ごしをする
２分に一度泡切り
を３回行う
表面がうっすら焼き色がついてきたぞ
もう一段木枠をのせてふたをして焼く
さあ！やけたかなあ
いい色だぞ
焼けた焼けた
膨らみ具合もばっちりｻﾞﾝす
ビビり
ﾍﾞｲﾀｳﾝ朝市
あさ起きてびっくり
大丈夫か いやいや 大丈夫でなかった
従業員が通勤途中に転倒大事には、至らず
しか～～し朝市の準備は、ほとんどお任せしなくてはいけなくなっしゃった
一番でＷＥＤＤＩＮＧケーキの配達は、かなり慎重に運転
千葉みなとまで行く間に３件の追突を見てしまったビビりながらの運転
一度戻ってきて 稲毛商店会に配達 浅間さんの横道は、かなり怖い
朝市に参戦ぢ来たのは１０時ころ
さむーーいよ
チョコレート
バレンタインデー
チョコケーキバレンタイン使用になっているよ
雨ですね
聖バレンタインがなくなった日だそうですね だからなんだといわれても…
タルブ
バレンタインケーキ
バレンタイン特別チョコケーキです
店頭販売数量限定です
パティスリータルブ
０４３－３５１－７５５１
オペラ
俺らで作ったウェディングケーキです
バレンタインデー前の挙式だからオペラになったのかなぁ
チョコ、チョコシロップ、
バタークリーム、コーヒーエキス
コーヒーシロップたっぷり
下は、注文いただいた合格おめでとうケーキです
ﾍﾞｲﾀｳﾝワイン生チョコ
ﾍﾞｲﾀｳﾝワインを使った
生チョコ
好評です
残りわずかですがまだ大丈夫ですよ
マドレーヌの作り方
マドレーヌの作り方動画フェイスブックにUPしまいた
配合
マジパンローマッセ ２５０ｇ
砂糖 ２４８ｇ
たまご １１３ｇ
卵黄 ２２５ｇ
生クリーム １８８ｇ
レモンジュース ６ｃｃ
ラム酒 ６３ｃｃ
ブランデー １８ｃｃ
バター ２５０ｇ
小麦粉 １８８ｇ
ベーキングパウダー ５ｇ
オーブン上 １９０℃ 下１８０℃ ８分
前後入れ替えて４分くらい