サーターアンダギー 太郎は昔からブタパンと言って 作って食べていました。今回はホットケーキミックス に卵を入れて油で揚げただけです。昔から家庭で簡単に 作れるおやつの一つです。だから、サーターアンダギーを買って 食べたことがありません（もらって食べたことは数知れず笑） 皆さんのお宅ではお母さんが作って くれませんでしたか？ 昔のレシピは小麦粉、砂糖、卵、重曹でした。
サーターアンダギーらしきもの作ったことあります♪ 材料も少なくてすむし、手順も簡単…。 と思いきや、油の温度で苦戦しました。 油を使うときのコツってありますか? 一度油にあたって以来恐怖症です…。 返信
青島さんいらっしゃいませ～ 油の温度は低め、たぶん１６０度ぐらいじゃ 無いでしょうか？普通の天ぷらは180度 ぐらいと言われてます。温度が高いと 周りが焦げて黒くなってしまいます。 あわてて上げると、今度は中が半熟になって しまいます。温度低め具は小さめが失敗しないコツだと思います。 今度作ったらＵＰして下さい。♪ 返信
サーターアンダギーらしきもの作ったことあります♪
材料も少なくてすむし、手順も簡単…。
と思いきや、油の温度で苦戦しました。
油を使うときのコツってありますか?
一度油にあたって以来恐怖症です…。
青島さんいらっしゃいませ～
油の温度は低め、たぶん１６０度ぐらいじゃ
無いでしょうか？普通の天ぷらは180度
ぐらいと言われてます。温度が高いと
周りが焦げて黒くなってしまいます。
あわてて上げると、今度は中が半熟になって
しまいます。温度低め具は小さめが失敗しないコツだと思います。
今度作ったらＵＰして下さい。♪