Topsyさんのオッケーを頂いたので・・・。

この桃が・・・

こうなりました！！
・・・種を抜くときに、
てっぺんの果肉も誤って抜いてしまったので
最後に後乗せしました・・・。
ごめんちゃい。
皮はツルっとむけましたよ！
お父さん、早く迎えにきてあげて～

Topsy さん…。
できました……。
っていうか、
無惨な姿にしちゃいましたm(__)m
軽く引き受けたものの
いざ作るとなると、めちゃめちゃ緊張しました。
大切に育てていた桃をまるごと桃に。

なんか、おいしく育ててくれた農家さんたちに
もっと感謝しながら、ケーキをつくらなきゃなー、ってとっても思いましたm(__)m
とにかく、
Topsy さん、ごめんなさい。
こんな姿になりました。

Topsy 家のまるごと桃は
Topsy さんのオッケーがでたら
ブログに載せます(((((((・・;)

前回もブログに書いた
八丈島のパッションフルーツ。
ピューレにしました！

もりもり大量のパッションフルーツ。

半割りにしていきます。

パッションの中身～。

スプーンで中身を取りだします。

この、種の粒々がおたまじゃくしの卵みたいで
キモチ悪い、という人もいるとか…(‘ε’*)

鍋に移して、火にかけます。

こして、パッションフルーツピューレの
出来上がり～ヽ(・∀・)ノ
作業してる間、
ず～～っと南国気分でした。
手からパッションのにおいがする～。
このピューレで、
今度はケーキを作ります三( ゜∀゜)

社長の親戚の方が
パッションフルーツをどっさりくれました！！
八丈島産！！


どっさり～ヽ(・∀・)ノ
写真撮ってると、袋に入っててもいい香りがします☆

パッション、めちゃいい匂い☆☆☆
どんなケーキになるのか、楽しみです！

セラヴィは、
本日「桃フェア」最終日です！！
そして、明日19（火 ）あさって 20（水）は
連休させていただきます。
皆さまのご来店を、お待ちしてます(＠＾▽゜＠）ゞ

太陽が、建物のかげに隠れて、やっとこれから涼しくなりそう。
まるごと桃、追加しました(o＾・＾o)


明日が「桃フェア」最終日です！！！

神さま…、
明日の桃の皮は
ツルッと剥けますように…。

まるごと桃、
いっぱい作るぞ～( *・ω・)ノ

あーつーいー。
夏ですね。
今日から３日間、セラヴィでは、桃フェアを
開催しています。

ショーケースは桃だらけ。
私の手も桃臭いですρ(・・、)

暑いですが、
皆さまのご来店を、お待ちしてますヽ(・∀・)ノ

今が食べ頃のあんずを、
社長がコンポートにしてました。

おいしく漬かりました(o＾・＾o)
かなり、おいしいです。
つまみ食いしたから、間違いないです！！

あんずのタルト完成ですヽ(・∀・)ノ

セラヴィ、今度の
土、日、月曜日の３日間で「桃フェア」を
開催予定ですヽ(・∀・)ノ

桃の入荷状況により、メニューが変更になる場合もございますm(__)m
みなさん、ぜひお立ち寄りくださいませ☆☆☆

あつい～
そんな、暑さを南国気分に変えてくれるケーキを作りました。

先日、社長が国際トラベル＆ホテル専門学校の授業の講師に行ってきました

今回は、ココナッツを使ったケーキ☆
スポンジもムースも、飾りもココナッツ

みんなでココナッツムースを作ります

コチラはココナッツメレンゲ。
ケーキの上に飾ります。

できあがりは、こんな感じ。
みんな、こんな感じで飾ってねー
いっぱい仕上げるぞ～。
作ったケーキは、校内で販売します。
ボードも、自分たちで書いてもらいます。

・・・セルフ目線。
いっぱい売れるといいね！
前期の授業は今回でおしまい。
みなさん、後期もよろしくお願いします
ココナッツ、夏を感じますね！！
おいしそう～。
なぜ、セラヴィには、ココナッツのケーキがないんでしょう・・・。
それは・・・、
社長がココナッツの香りが得意じゃないから
私は、ココナッツ大好きなんですけどねー
ショック
ココナッツのケーキ、食べたいなーーーーー