セラヴィのモンブランロール

いつの間にやら、すっかり秋ですね。
セラヴィの店内も秋モード突入です。
ショーケースの中も秋モード。

去年、大好評だった「モンブランロール」
今年も登場です。
和三盆糖で作ったロール生地で
熊本産の和栗のクリーム&刻んで散らした栗を
巻きました。
究極のコラボ。
モンブランがそのままロールケーキになった感じですicon12

こっちは、秋の人気メニュー、和栗のモンブラン。
ぜひ、お試しあれup

洋梨、届きました

今朝、フルーツ屋さんが
秋田の洋梨を持ってきてくれました。

まだ、あおい・・・。
この洋梨は、赤く色づいたら
食べごろだそうです。

この洋梨はどんなケーキになるのかなケーキ
「まるごと洋梨」デビューの予感ですキラキラ
洋梨を使ったケーキ、近日発売!!

セラヴィ ケーキ教室

今日は、セラヴィ土気店の近くにある
「あすみが丘プラザ」でケーキ教室が開催されました。
今回のメニューは、秋の味覚、栗!ということで
「モンブランショートケーキ」
今回の授業は、前回と違い、大人の方ばかりでした。
まずは、シェフがデモンストレーション。
今日、作るケーキをみなさんの前で作ります。

「スポンジがうまくできない」と言われることがあるので、
今日はスポンジから焼きます。

チョコレートの飾りを飾って、完成です。
今度は、みなさんが、それぞれのテーブルで実際に作ります。

お店でも売れそうなモンブランhosi

みなさん、上手です!!
モンブランショートケーキ、楽しく作っていただけましたでしょうかケーキ

早い者勝ち!!

今日は、イトーヨーカドー幕張店の地域物産展、最終日です

最終日なので、今日だけ特別に
「まるごと桃 大玉」作りました。
桃の季節も、もう終わり。
早い者勝ちです

最終日なので、いろんなお店で、お買い得商品がいっぱいです
ぜひ、お立ち寄り下さいませ。

研修中です☆

今、セラヴィ土気店には、千葉市立養護学校の生徒さんが、研修に来ています。

生徒さんと先生。
この日は、二人で研修です。

お店で、人気の「メイプルパイ」の袋詰めをしてもらってます。
真剣!!

おみやげ、いただきました。
ケーキ屋さんの研修、がんばってねtikarakobu